ベリーとカスタードのパイ


昨日はパイを焼きました~!

 

 

冷凍パイシート、暑いからすぐ柔らかくなって焦る・・・!

 

 

 

 

 

 

 

どうにか焼けた・・・

 

 

 

でも高さが色々だったので、

(卵液が側面について膨らみ方にムラが出ました汗

次は刷毛ではなく指で丁寧に塗ろう・・・。)

 

底をパン切り包丁でカットして~

 

 

 

カスタードクリームを作って

ホイップを用意して♪

 

 

大好きなデコレーションタイム!

 

歩いて15秒で行ける友達の家持って行ったのですが

外に出た瞬間、

風でミントが吹き飛ぶハプニングが・・・。

 

 

玄関にて再度庭で摘んだミントをのせ直す(汗)

 

 

 

くりぬいた真ん中のパイシートは

焼いた後に真ん中をスライスして

カスタードを挟んでみました♪

 

 

このサイズのパイを沢山作るの可愛くていいかも!

 

 

 

反省点はもう少し冷やしてから食べた方が美味しかったかな~?

という所です。

 

でも、冷やした後の生クリームを見ると

少しボソってる・・・・

 

カスタードを入れて冷やすところまで先にしておいて、

持っていく直前に生クリーム

が正解なのかな~?

 

 

 

色々改良が必要な感じですが

とりあえず旦那さんにも好評な

パイケーキでした♪

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です